Cette construction est d'un style étonnant pour l'époque. D'une longueur de 32 mètres environ sur 26 mètres de haut, elle est accessible par une entrée à 2 portes cochères (supprimées en 1872 par Serrette fils).

Le restaurant est constitué d'un bâtiment principal sur rue avec premier étage sur le jardin, grand salon, salle de danse, salles à manger, dans le jardin se trouvent des pavillons, chaumières, cabinets particuliers, grottes sombres, chalets, jardins d'agrément, lac, île avec salle à manger.

Le tout comprenant une surface de 10200 m2. Les grandes verrières en façade, à gauche, laissent apercevoir le grand salon et à droite la salle de danse. Au-dessus se trouvent les logements des propriétaires et de certains employés. Les deux tours permettaient une vue imprenable sur Belleville et ses environs, la partie claire et foncée des tours est constituée de rangées de briques rouges et blanches.

Sur un plan datant de 1880, peu de constructions existent, et la place des trois communes (Belleville, Les Lilas et....) existe encore, avec la ruelle en prolongement de ce qui est maintenant la rue de Romainville (voir galerie photos).