L'entrée des jardins laissait augurer du luxe dans lequel le restaurateur souhaitait recevoir ses clients.

Dans le jardin, à gauche, existait un cabinet faisant office de vestiaire, démoli depuis, à la suite de cette salle, se trouvait un salon de 20m2 avec à gauche dans le jardin un kiosque circulaire et un hangar pour le tir au pistolet.

Sur la droite on peut aperçevoir le salon de Flore, ou de grandes réceptions étaient données, celles ci étant très appréciées des convives.

Au rdc gauche était une chaumière, plus près du lac se trouve une salle à manger et un hangar pour jeux, et sur les rives du lac une échoppe pour débit de vin.

On trouvait aussi un pavillon sur grotte artificielle appelée " Grotte de Monté Christo ", et à l'étage un salon de 6m2 et une autre pièce d'égale surface.

A coté se plaçait un hangar de 18m2 suivi d'une surface vitrée aménagée en véranda de 7m2. A la suite de ces constructions se situait une salle à manger de 120m2 dite " La Chaumière " et un appenti ou cabinet au fond de la treille.